麥味登榮獲「2021臺灣服務業大評鑑」連鎖早餐金獎

(中央社訊息服務20211015 14:18:47)由《工商時報》主辦的第十屆「臺灣服務業大評鑑」於13日舉行頒獎典禮，揚秦國際企業旗下早午餐品牌「麥味登」，在雙證照的神秘訪客實地評鑑下，勇奪連鎖西式早餐類金牌獎。揚秦國際企業執行長卓靖倫表示，在麥味登即將迎來35週年前夕獲得服務評鑑金牌獎的肯定，並成為「臺式服務」的標竿企業，對第一線服務人員而言，是莫大的鼓舞，溫暖是麥味登的品牌精神，我們將以台灣在地的溫暖服務，持續精進與努力。

擔任評鑑任務的神秘客點評麥味登門市環境與服務；對於客製要求積極配合，即使忙碌，服務人員依然親切熱情。具備訂餐APP且能多元支付，取餐迅捷便利。用餐環境舒適，暖色調裝潢乾淨整潔，毫無油煙味，營造出高級Brunch及咖啡廳感受。卓靖倫表示，麥味登一改舊式早餐店油膩、髒亂的刻板印象，餐飲空間置入柔和的燈光與舒適的座席，強化用餐時的五感體驗，這樣的轉變不只影響消費者，同時也帶動了門市人員服務品質的提升，形成良性循環。

麥味登一直把食品安全視為餐飲服務的一環，卓靖倫強調，食品安全是餐飲業的基礎也是看不見的服務，更是消費者極為重視的課題。麥味登總部通過FSI的ISO 9001品質管理系統驗證，自建食安實驗室，確保食材的品質與口味一致性，為了嚴格把關食品安全，所有物料都定期送交SGS或第三公正單位驗證。此外，麥味登今年九月已達成所有總部供應食材「不含人工防腐劑」的重要里程碑，這不僅是連鎖早午餐業界的創舉，更是麥味登對於「提供好食物，讓生活更幸福」的品牌承諾。

在新冠肺炎疫情下持續進行的「2021臺灣服務業大評鑑」以「磐石服務」為核心主軸，今年評選橫跨34個業種、364家企業、454個店點，並首度將連鎖早餐納入評鑑，委由專業「神秘客」進入門市第一現場，從實地消費做評鑑，稽核面向包含環境設施、基本服務、專業服務、服務應變、客訴處理等，以客觀、公正的方式評鑑出優勝者。

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